A história do nosso famoso Bife remonta aos finais do século XVIII, aquando da chegada a Lisboa do napolitano António Marrare – fundador dos míticos Cafés Marrare. No início do século XIX, António Marrare criou a receita do afamado bife que rapidamente se celebrizou por toda a cidade.

Em 1982, os fundadores do Café São Bento partiram em busca da receita original, a qual afinaram e aperfeiçoaram nos primeiros anos da casa para não mais, até aos dias de hoje, ser alterada.

Assim, desde há mais 40 anos, vem-se ao Café de São Bento para comer o mesmo bife, mas não um bife qualquer – o – unanimemente considerado, Melhor Bife de Lisboa.
Será do corte, da qualidade da carne, da confeção, do molho? É tudo isso e mais alguns segredos que bem guardamos, desde 1982.